Berusia 50 Tahun, Sarirasa Group Konsisten Lestarikan Keragaman Kuliner Nusantara

SENANDIKA.REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Sarirasa Group merayakan moment bersejarahnya, ulang tahun yang ke-50 tahun. Sejak awal berdiri hingga saat ini, Sarirasa konsisten untuk terus terlibat melestarikan kuliner nusantara.

Sarirasa juga merayakan keragaman budaya Indonesia dan menjaga keindahan alam dari tanah air tercinta. Berlandaskan pilar-pilar utamanya Pelestarian, Peningkatan, dan Promosi, Sarirasa telah menjadi mercusuar cemerlang kekayaan budaya Indonesia.

Scroll untuk membaca

“Melalui inisiatif promosi yang dinamis, tujuan kami adalah untuk memamerkan keindahan dan keragaman Indonesia kepada dunia,” ujar CEO Sarirasa Group, Benny Hadisurjo, dalam keterangan tertulisnya, Kamis (15/2/2024).

Sarirasa merangkul kelimpahan daratan dan laut sambil mendorong pertumbuhan dan inovasi. Dalam prinsip Pelestarian, Sarirasa mengakui pentingnya menjaga warisan budaya dan sumber daya alam Indonesia untuk generasi mendatang.

Lalu lewat prinsip Peningkatan, Sarirasa terus beradaptasi mengikuti dunia yang berkembang dan peningkatan penawaran menjadi kunci untuk tetap relevan.

Melalui inovasi berkelanjutan dan dedikasi terhadap keunggulan, Sarirasa berupaya untuk meningkatkan pengalaman Indonesia, memperkaya kehidupan, dan menanamkan rasa bangga akan identitas bangsa.

Dan dalam prinsip Promosi, sebagai duta kekayaan budaya Indonesia, Sarirasa mengutamakan promosi warisan budaya yang beragam dan ekosistem yang hidup di tanah air dan kancah internasional.

Untuk merayakan keragaman budaya Indonesia dan keberlanjutan lingkungan, Sarirasa memandang pentingnya untuk melihat dari tiga sektor. Pertama adalah kuliner.

Inti dari misi Sarirasa Group adalah usaha kuliner, yang menjadi perwakilan hidup dari warisan kuliner Indonesia yang kaya. Mulai dari hidangan tradisional yang dihargai hingga kreasi kuliner inovatif, restoran dan konsep makanan yang sangat disukai oleh penduduk lokal maupun wisatawan.

Kedua adalah lingkungan. Sebagai penjaga keindahan alam Indonesia, Sarirasa menerapkan praktik-praktik berkelanjutan dalam setiap aspek operasionalnya. Mulai dari inisiatif manajemen sampah yang komprehensif, hingga praktik pengadaan yang ramah lingkungan.

Yang terakhir adalah budaya dan gaya hidup. Sarirasa berusaha untuk merayakan keragaman budaya Indonesia. Mulai dari melestarikan seni dan kerajinan tradisional hingga mempromosikan ekspresi identitas kontemporer.

“Tujuan kami adalah untuk memupuk pertukaran budaya dan apresiasi, memperkaya kehidupan semua yang terlibat dengan penawaran kami,” ucap Benny.