Saujana
Unsur 'Body-Mind-Spirit' untuk Manfaat Optimal Minum Jamu
Hal tersebut disampaikan oleh Supervisor Acaraki, Ridho Putra Gunawan. Acaraki merupakan gerai jamu di Indonesia yang berdiri sejak 2012. Selain menghadirkan berbagai menu jamu di gerainya, Acaraki berkomitmen mengedukasi masyarakat tentang jamu.
Ridho mengatakan, khasiat jamu teruji secara empiris dan turun-temurun dalam berbagai generasi, namun memang belum sepenuhnya teruji secara klinis. Oleh karena itu, klaim tentang efek jamu terhadap kesehatan harus diperlakukan dengan penuh kehati-hatian.
Scroll untuk membaca
Scroll untuk membaca
Baca Juga: Menyaksikan Kekayaan Budaya Nusantara di Indonesiana TV, Ada ‘Desa Timun’
"Bicara jamu, sifatnya holistik. Kalau mau bermanfaat, harus ada tiga unsur, yaitu body, mind, spirit. Body artinya ingredient yang digunakan untuk membuat jamu. Mind, percaya dan yakin bahwa meminum jamu bermanfaat untuk tubuh, dan spirit artinya seberapa rutin minum jamu," kata Ridho.
Dengan begitu, siapa saja yang minum jamu perlu mengetahui bahan rempah pembuat jamu, mempercayai bahwa itu punya efek bagi kesehatan, serta secara teratur meminumnya. Disampaikan Ridho, jamu berasal dari kata "jampi husada" atau doa untuk kesehatan.
Dari ketiga unsur itu, Acaraki bisa menjamin unsur body atau ingredient jamu di gerainya. Sebab, Acaraki hanya memakai rempah terbaik. Bahkan, ada perkebunan sendiri, yang dari mata air sampai pascapanen dipantau ketat. Namun, untuk elemen mind dan spirit dikembalikan lagi kepada masing-masing orang.
Baca Juga: Inspirasi Memulai Bisnis dari Para Jenama Mode Lokal
Di gerai Acaraki dan Acaraki Terrace, tersedia menu jamu specialty dan menu jamu new wave. Jamu specialty artinya jamu orisinal yang dibuat ala Acaraki. Misalnya, jamu kunyit asam dan beras kencur yang dengan alat-alat pembuat minuman kopi, seperti metode espresso, french press, atau V60.
Sementara, jamu new wave mengombinasikan jamu dengan bahan-bahan lain. Ada dua minuman jamu new wave favorit di Acaraki, yakni golden sparkling dan golden yoghurt. Golden sparkling mengombinasikan kunyit asam dan soda sparkling water.
Sementara, golden yoghurt merupakan racikan kunyit asam serta yoghurt. Keduanya disajikan sebagai minuman dingin, menawarkan rasa khas jamu dengan sentuhan menyegarkan. Terdapat juga pilihan menu lain seperti jaman batu (jahe, madu, lemon), atau berekskrim (beras kencur dan es krim).
Baca Juga: Cara Orang Tua Rencanakan Keuangan Agar Anak Bisa Kuliah ke Luar Negeri
Untuk menghadirkan jamu new wave itu, Ridho mengatakan Acaraki sudah melakukan riset panjang. Begitu juga trial and error supaya bahan-bahan yang dipadukan dengan jamu tetap memiliki rasa yang selaras. "Menu jamu new wave banyak diminati anak muda," ungkapnya.
Ikuti Ulasan-Ulasan Menarik Lainnya dari Penulis Klik di Sini
